Catherine Handfield, La Presse+, « Réalistes, les limites de sucre? » L’American Heart Association AHA) a émis des recommandations de consommation de quantité de sucre ajouté:

• 2 à 17 ans, 25 g/jour (6 c. à thé)
• 0 à 2 ans, 0 g/jour…

Nous sommes loin de cela, très très loin… Heureusement, l’enfant allaité part avec une longueur d’avance…. Oui, le lait de maman contient des protéines, des glucides, du « sucre »… un « bon » sucre pour favoriser une croissance optimale du bébé, en particulier de son cerveau et de son système nerveux central.  Par la suite, dès 6 mois, bébé s’assoit à table avec la famille… Que lui donne-t-on à manger…?

• Cardiovascular Health Promotion in Children: Challenges and Opportunities for 2020 and Beyond A Scientific Statement From the American Heart Association
• Diabète Québec, Le surpoids chez l’enfant et l’adolescent
• Fondation des maladies du cœur, 8 conseils pour réduire la consommation de sucre
• Enfants Québec, Réduire le sucre… une bonne résolution?
• Naître et grandir, Les tout-petits devraient consommer moins de sucre
• Naître et grandir, Les aliments pour bébés favoriseraient le goût du sucre
• Naître et grandir, Aliments pour enfants: trop de sel et de sucre
• Naître et grandir, Lire les étiquettes
• Extenso, Centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal, le sucre et nos enfants
• Gouvernement du Québec, Portail Santé mieux-être

Il est question de taxer les boissons sucrées… peut-être pas si bête que ça… 🙂

En terminant, deux lectures suggérées:

• Michael Moss (2013).  Salt, Sugar, Fat
• Catherine Lefebvre (2016).  Sucre.  Vérités et conséquences.