Dossier « Lait maternel »

Lait maternel

Note: Voir aussi le dossier « Allaitement« 

À la naissance, le petit humain est inachevé. Son cerveau et son système nerveux central continuent de se développer.  L’aliment qui convient le mieux au développement de l’enfant est le lait de sa mère. Le lait humain contient, entre autres, environ :

  • 3,8 % de lipides; c’est la principale source d’énergie; composé, entre autres, d’acides gras essentiels;
  • 0,9% de protéines; le ratio lactosérum-caséine est responsable de la haute digestibilité du lait humain; le lait humain contient une vingtaine d’acides aminés, dont la taurine;
  • 7,0% de lactose; il existe une corrélation entre la taille du cerveau d’une espèce et la quantité de lactose dans son lait.

La quantité moyenne de lait produite par maman s’agence très bien avec la grosseur de l’estomac du bébé.  Le tableau qui suit est tiré d’un document de l’Agence de la santé et des services sociaux de la Montérégie (2008)

Quantité moyenne de lait produite/maman Estomac et besoins de bébé
Jour 1 = 37 ml/24 heures Jours 1-2 = 10-100 ml/24 heures
Jour 2 = 200 ml/24 heures Jours 3-4 = 200 ml/24 heures
Jours 5 = 500 ml/24 heures Jours 5-6 = 400-600 ml/24 heures
6 mois = 800 ml/24 heures Jour 7 et plus = 600-800 ml/24 hres

Pour bébé, le lait de maman, c’est un aliment d’amour et de santé, d’autant plus que le lait maternel est aussi riche en plusieurs substances santé, dont la bêta casomorphine, une substance qui induit une impression de se sentir bien quand on ingère cet aliment.

Le lait de maman s’adapte très bien aux besoins de son bébé.  Ainsi, la composition du lait d’une maman dont le bébé est prématuré sera différente si le bébé nait à terme.  De plus, le colostrum et le lait de début de tétée et le lait de fin de tétée varient au fil du temps et de la journée.

Février 2016: lait maternel de jour, lait maternel de nuit???  « Breast Milk, the Synchronizer » http://milkgenomics.org/article/milk-the-synchronizer/                      « Pour faire un très bref résumé: le lait maternel contient plusieurs éléments pour réguler le sommeil de bébé avec un effet sur le développement de son cerveau. Les mères qui expriment leur lait devraient identifier lait de jour et lait de nuit et donner le lait de nuit à bébé la nuit (si c’est papa qui donne le biberon) pcq sa composition est différente et favorise le sommeil. Nous allons peut-être bientôt voir apparaître des PPN de nuit et de jour sur les tablettes… si ce n’est déjà fait! Prenez la peine de lire et de commenter, c’est très intéressant! » (Élaine Fréchette)

Le goût et l’odeur du lait de maman varient selon les aliments consommés par la mère, permettant ainsi au bébé de se familiariser tôt avec l’alimentation familiale.

La dynamique de la bouche du bébé est totalement différente quand bébé prend le sein de sa mère et quand il tète la tétine d’un biberon. En plus, quand il est au sein, il touche à maman… maman et bébé libèrent alors de l’ocytocine et aussi des endorphines… Pas étonnant que maman et bébé s’endorment après la tétée.

La Presse+, 2 février 2016, « Une protéine du lait maternel à l’assaut des bactéries » par   Renaud Manuguerra-Gagné, La Presse

« La lactoferrine est une des molécules aux effets les plus divers que l’on retrouve dans le lait maternel. Bien qu’on la retrouve aussi dans les larmes, la salive ou les sécrétions nasales, c’est l’allaitement qui l’offre dans sa plus grande concentration, entre un et sept grammes par litre. Elle est principalement antibactérienne, mais possède aussi des effets antiviraux et antifongiques, ce qui en fait un antimicrobien. » Donc, si la lactoferrine est un « antimicrobien », est-ce à dire que le lait maternel sur le mamelon irrité après la tétée pourrait être essayé avant d’utiliser la crème All Purpose Nipple Ointment (APNO)…??? »

 Lait maternel et carie dentaire?

Juin 2017, l’Association américaine de pédiatrie publie un article: Impact of Prolonged Breastfeeding on Dental Caries: A Population-Based Birth Cohort Study / L’allaitement maternel prolongé et les risques de carie dentaire chez le bébé.
En lisant ce titre, je me disais que le lait maternel et la préparation commerciale pour nourrissons (PCN), ce sont deux laits différents. Le pH du lait maternel est différent de celui de la PCN et le lait maternel contient de la lactoferrine qui détruit des bactéries.  J’ai trouvé ce texte qui explique bien ces observations,

 

Héma-Québec, banque de lait

Une maman qui allaite peut faire un « don de vie » et donner son lait excédentaire. La banque de lait à Montréal est tenue par Héma-Québec. Le lait maternel pasteurisé est donné, en priorité, aux grands prématurés. Héma-Québec a publié « Encart informatif, lait maternel pasteurisé » où on y trouve, entre autres, le tableau de la valeur nutritive du lait maternel pasteurisé.
http://www.hema-quebec.qc.ca/userfiles/file/media/francais/lait%20maternel/IND-00438%5B3%5D.pdf, page consultée 2016-07-13

 Le tableau ci-contre détaille la valeur nutritive du lait maternel :
Valeur nutritive pour 100 ml.  Teneur

  • Calories 70
  • Lipides 4 g
  • Sodium 10 mg
  • Glucides 7 g
  • Fibres 0 g
  • Sucres 7 g
  • Protéines 1 g

% valeur quotidienne: Vitamine A 2 %, Vitamine C 0 %, Calcium 4 %, Fer 0 %
Note : Le % de la valeur quotidienne des vitamines A, C, calcium et fer a été calculé en fonction de l’apport quotidien recommandé pour les enfants de moins de 2 ans de l’Agence canadienne d’inspection des aliments
(ACIA)

Généralités

La Leche League Canada, Information Sheets

La Leche League International, Tear-Sheet Toolkit

New videos from the Baby Friendly Initiative:

  • Hand Expression
  • Skin to Skin
  • Breastfeeding anad relationships in the early days

UNICEF UK Leaflets and posters

Alcool et allaitement

 

Allergies, version 2015

Lait maternel

Microbiote

4 février 2016, P. Bernanose, « Le microbiome du lait maternel détermine le microbiote de l’enfant.  Référence: http://blog.santelog.com/2016/02/04/allaitement-le-microbiome-du-lait-maternel-determine-le-microbiote-de-lenfant-smfm/#sthash.e5JBWPeq.W6xuid7J.dpuf

L’importance de l’alimentation maternelle via le lait maternel sur le microbiome infantile : Ces résultats incitent à un régime alimentaire équilibré, varié et adapté de la mère durant la grossesse et l’allaitement maternel, car le microbiome du lait maternel non seulement détermine le microbiome infantile mais accentue encore l’impact du régime alimentaire de la mère, durant la grossesse, sur la santé et l’immunité de l’enfant.

Society for Maternal-Fetal Medicine (SMFM) Annual Meeting 3 Feb, 2016 Maternal Diet Alters the Breast Milk Microbiome and Microbial Gene Content

AJOG January 2016 DOI: 10.1016/j.ajog.2015.10.084 66: Maternal diet alters the breast milk microbiome and microbial gene content

 

 1er février 2016 Une autre recherche très intéressante: la différence entre le microbiome du bébé né par voie vaginale et celui du bébé né par césarienne. Tiré de:  “Seeding” The Newborn’s Microbiome – Can We Do It? Should We Be Doing It? » By Anne M. Estes, PhD,  Illustrations by Cara Gibson, PhD

Just released today – new research on seeding the microbiome of cesarean born infants! What do birth professionals need to know? Dr. Anne M. Estes reviews the just published research of Dr. Maria Dominguez-Bello today on Science & Sensibility. Will this change what you tell parents and what your facilities do for babies born by cesarean? https://www.scienceandsensibility.org/seeding-the-newborns…/

Vitamine D et allaitement